日本博士学位难读，博士生就业也难，尤其是文科专业的博士。日本文部科学省的一项调查结果显示，去年日本约1.7万修完博士课程的人中，约4100人找不到“东家”成为“浪人博士”。

求职处境尴尬

留校好比“救生圈”

据日本《读卖新闻》网站26日报道，日本博士毕业生特别是文科专业博士毕业生就业路子不宽，大学教员是一个不错的去向，但是难度很大。在立命馆大学有关研究机构担任研究员的水月昭道说：“即使获得博士学位，几十人中也只有一个能成为大学教员。”早稻田大学文化人类学在读博士、28岁的牛山美穗对前途感到非常不安。论文完成后，她打算将论文送到一些大学，希望找个助教之类的职位。“哪都行，只要有个正规工作。”她难掩焦虑地说。

而一般日本公司则不太愿意接收博士。因为修完博士课程最快也要到27岁，甚至有人过了30岁，超过了很多公司的招聘要求。许多公司对博士也多有“脑子尽是专业知识”、“欠缺社会常识和合作意识”等偏见。更有一些公司对博士的专业知识能否实用抱有怀疑。而对于读文科专业的博士而言，他们在“急功近利”的中小企业里就更难找到立足之地，而想进能讲究文化品牌的大公司则谈何容易。

数据显示，在2006年，日本全国博士生就业率仅为58.8%，其中文科博士毕业生就业率尤低，人文类专业只有33%，社会类专业仅41.3%。

有公关人士称，许多日本企业认为博士生的“工作合作性不够”，其实并非如此。作为头顶着“博士”光环进入公司的新人，博士毕业生往往会遭到同事们的心理疏远，因此在协调人际关系上更需加倍努力，而这对于刚踏上社会的他们而言，负担非常沉重，在工作中出现协调问题也是难免的。

不过，东京一家为研究生就业提供支持的公司的负责人林信长却有不同看法。他认为博士生是优秀的，因为他们能够把一个研究工作进行到底，他们的能力也受到了磨炼。顺天堂大学体育社会学博士市川朋香在就业之初面试了一些公司和媒体，但结果都不如意。在接受了林信长所在公司的建议和咨询后，他发掘了自身在分析能力、理论水平等方面的潜力，在一家数据分析公司谋得一份工作并干得很好。

日本媒体报道称，自1991年日本大学审议会提出“研究生倍增计划”以来，日本全国的研究生院已由1991年的320个增加到去年的598个，在读各类研究生也由10万人增加到约26万人。但随着上世纪90年代日本经济陷入困境，高学历人才就业趋难。

考博成了冷门

报考者低于招生数

日本文部科学省今年公布的一份调查显示，受就业前景堪忧等原因影响，日本报考博士生人数连续4年低于招生人数。

据共同社报道，2003年度日本全国研究生院博士课程报考人数与招生数之比为1.2∶1。这一比例在此后4年连年降低，2004年度降至0.99∶1，2005年度为0.94∶1，2006年度仅为0.9∶1。而到2007年度，日本全国博士课程报考人数仅有20773人，招生数却达23417人，两者之比降至约0.89∶1。而实际入学人数仅为16926人。

日本一些教育界人士担心，博士生就业难现象可能导致优秀人才不想升学、人才向海外企业或大学外流等问题。他们呼吁，在招生增加的同时，日本大学和研究所的研究职位应该随之增加，多在校园里留下一些优秀的研究人才。

说法： 日本是教授治校，教授权力极大。日本的博士生，一般人不去念。因为难读难毕业，最要命的是难找工作。不像美国，日本的博士毕业后一般要靠教授推荐才能进公司，而不是自己去公司应聘。读博士的日本学生，多数是在读硕时表现出色，被教授看中而指令读博的，其中包含有不成文的规矩：我叫你读博士，你好好干，将来给你找个教职或保你进公司。一日为师，终身为父。这是日本学界的特点。自己想要博士学位而念博士？你就等着受苦难吧。

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“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”
“烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味独特的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很流行大同小异的烤鸭做法！但惟有烤这个工序是一致的!鸭子随处可有售价格低廉全国平均在5－8元左右1只烤制好后出售价格在20-50元不等!是一种快速致富的务实项目之一!

成本及利润分析：按基本价格，每只袋装冷冻鸭（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.3公斤价格5.9元，做成烤鸭后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只8元，保守估计每日可店售60只，外卖50只，每日毛利润880元，一个月即880×30=26400元，一年即26400×12=316800元，按最最保守估计，扣除税收（包括：工资、水电、门店租金）以及其他不可预测因素导致的费用，每年利润不会低于20万元。并且鸭油作为一种动物油，一公斤5至8元，可将木炭、水、电等费用抵消。由此看来，开家烤鸭店是一项投资小见效快的好生意，一年四季如此，没有淡季与旺季之分。
   
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烤鸭数量：24只/次

额定电压：AC220V 50Hz

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外型尺寸：1350×600×1400mm

重量：160KG (采用加厚型不锈钢板，非普通钢板所能比拟)